آیا خوردن تخمه آفتابگردان چاق کننده است؟

امتیاز شما
[کل: 0 میانگین: 0]

آیا خوردن تخمه آفتابگردان چاق کننده است؟

ابزار وبلاگ اخبار: تخمه آفتابگردان چاق کننده است؟

آیا خوردن تخمه آفتابگردان چاق کننده است؟

خوردن تخمه آفتابگردان باعث چاقی می شود تخمه آفتابگردان کالری نسبتا بالایی دارد و کالری بالای آن می تواند باعث چاقی شود. علت اینکه تخمه آفتابگردان چاق کننده است وجود چربی در تخمه آفتابگردان است البته این چربی برای بدن مضر نیست و بیشتر از نوع چربی غیر اشباع است و میزان چربی اشباع آن پایین است. بنابراین وجود چربی در تخمه آفتابگردان باعث چاقی می شود اما این موضوع به دلیل کالری بالای تخمه آفتابگردان ناشی از چربی غیر اشباع آن است. البته اگر مشکل چاقی نداشته باشید تخمه آفتابگردان فوایدی نیز دارد و یکی از فواید آن مفید بودن آن برای قلب است.

خواص تخم آفتابگردان
این تخمه حاوی ۲۴ درصد مواد پروتئینی، ۴۷ درصد روغن، ۲۰ درصد کربوهیدرات و سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن و حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک)، ویتامین۵ Bو ویتامین های دیگر گروه B است . این ویتامین ها باعث می شوند بدن به خوبی بتواند از کربوهیدرات ها (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد. تخمه آفتابگردان به دلیل دارا بودن خاصیت فیتواسترول (مادهای با ساختار شیمیایی شبیه به کلسترول) باعث کاهش کلسترول میشود.

یک مشت تخم آفتابگردان ۵۵ درصد تیامین یا همان ویتامین ۱ B موردنیاز روزانه افراد را تامین می کند.تخم های آفتابگردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ، به خصوص اسیدلینولئیک هستند که نوعی اسیدچرب امگا ۶ محسوب می شود .علاوه بر این، این تخمه حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک باندی نیز است که این اسیدهای چرب برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند. یک مشت از این تخمه ها، ۹۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می کند.

کمبود منیزیم در بدن باعث بالا رفتن فشارخون، گرفتگی ماهیچه ها ، شامل گرفتگی ماهیچه قلب، راه های هوایی که از نشانه های آسم است و سردردهای میگرنی و همچنین خستگی و تنش میشود، تخم آفتابگردان به واسطه دارا بودن مقادیر قابل توجهی از منیزیم در درمان این مشکلات نیز مفید است.همه می دانیم مصرف کلسیم برای حفظ سلامت استخوان مهم است اما فراموش می کنیم که استخوان ها به منیزیم برای جذب بهتر کلسیم نیاز دارند.

یکی از منابع مهم منیزیم، تخمه آفتابگردان است.تخم آفتابگردان سرشار از فیبر است به همین جهت باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و با دفع چربی ها منجر به کاهش وزن می شود.مصرف تخم آفتابگردان در دوران بارداری نه تنها مضر نیست بلکه بسیار مفید هم هست.مقدار فولیک اسید در تخم آفتابگردان از اسفناج بیشتر است.بنا براین خوردن میزان متعارف آن در دوران بارداری توصیه شده است.

فقط توجه داشته باشید که در ۱۰۰ گرم تخم آفتابگردان ۵۸۰ کالری انرژی نهفته است و در صورت زیاده روی منجر به چاقی می شود . از سوی دیگر اکثر مواقع به صورت شور استفاده می شود که منجر به اضافه وزن و افزایش فشار خون خواهد شد .

تخمه آفتابگردان:
انرژی ساز

تخمه آفتابگردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن و حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک)، ویتامین۵ Bو ویتامین های دیگر گروه B است که این ویتامین ها باعث می شوند بدن به خوبی بتواند از کربوهیدرات ها (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد. یک مشت تخمه آفتابگردان ۵۵ درصد تیامین یا همان ویتامین ۱ Bموردنیاز روزانه افراد را تامین می کند. تخمه های آفتابگردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده چند باندی ، به خصوص اسیدلینولئیک هستند که نوعی اسیدچرب امگا ۶ محسوب می شود. علاوه بر این، این تخمه حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک باندی نیز است که این اسیدهای چرب برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند. یک مشت از این تخمه ها، ۹۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می کند. در ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان ۵۸۰ کالری انرژی نهفته است. این تخمه حاوی ۲۴ درصد مواد پروتئینی، ۴۷ درصد روغن، ۲۰ درصد کربوهیدرات و سرشار از فسفر، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین A، B و E است.

تخمه هندوانه:
دشمن پوکی استخوان

۱۰۰ گرم تخمه هندوانه، ۵۹۰ کالری انرژی دارد و در ۱۰ عدد آن، ۵ کالری انرژی نهفته است. ترکیب های موجود در این تخمه مانند انواع دیگر است و مصرف متعادل آن می تواند از کم خونی، بی اشتهایی، سوءجذب و التهاب جلوگیری کند. این تخمه بیشتر به نام تخمه جابانی (ژاپنی) معروف است و کلسیم آن برای زنان یائسه در پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید به نظر می رسد. تخمه جابانی با توجه به گونه های مختلف هندوانه اندازه های ریز و درشت دارد و می توان آن را به صورت بوداده در طعم های نمکی (البته کم نمک)، گلپر و آبلیمو مصرف کرد.

تخمه خربزه:
خون ساز

مغز تخمه خربزه بوداده حاوی چربی، پروتئین، آهن، ویتامین E و فیبر است. تخمه خربزه نیز غنی از مواد معدنی و ویتامین هاست، به خونسازی کمک می کند و خاصیت آنتی اکسیدان دارد.

تخمه کدو:
سلامت پروستات

با خوردن ۱۰۰ گرم تخمه کدو نیمی از نیاز روزانه بدن به منگنز، منیزیم و فسفر تامین می شود. تخمه کدو می تواند برای سالمندانی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند آجیل مناسبی باشد. به علاوه تخمه کدو در حفظ سلامت پروستات نقش ضدالتهابی ایفا می کند. تخمه کدو تنبل بهترین منبع منیزیم است و به گفته دانشمندان، سطح بالای منیزیم در خون تا ۴۰ درصد احتمال مرگ زودرس را کاهش می دهد. در پاییز که فصل کدوتنبل است می توانید تخمه آن را خشک و این دانه را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید. در هر ۳۰ گرم دانه برشته شده کدو تنبل، ۱۵۰ میلی گرم منیزیم وجود دارد. برخلاف افکار عمومی تخمه کدو دفع کننده کرم است و باعث افزایش و تقویت حافظه می شود. تخمه کدوی کاغذی نیز سرشار از فیتوسترول و ویتامین E و اسیدهای چرب لینولئیک است و برای ورم پروستات و سوزش مجاری ادرار استفاده می شود.

مغز تخمه پوست کنده بخوریم یا نه؟

از مصرف مغز تخمه ها به صورت پوست کنده و آماده حتی الامکان خودداری کنید زیرا در این صورت هم از مصرف تخمه لذت کمتری می برید، هم کالری خیلی بالایی دریافت می کنید. علاوه بر اینها، احتمال اکسیده شدن این مغز تخمه ها بیش از خود تخمه هاست. درضمن اگر از هر چند تخمه ای که می خورید یکی تلخ است معنی آن این است که این تخمه ها در حال فساد هستند.

مضرات مصرف بی رویه تخمه ها

در مصرف انواع تخمه ها محتاط باشید چراکه زیاده روی در مصرف آنها به دلیل چربی و کالری بالا منجر به اضافه وزن می شود و نمک به کار رفته در آنها برای طعم دار شدن باعث افزایش فشارخون و برخی عوارض دیگر در بدن خواهد شد بنابراین بهتر است از آجیل هایی استفاده کنید که طعم دیگری به غیر از شوری برای آنها در نظر گرفته شده است. اگرچه تخمه ها از هر نوع فیبر محلول و نامحلول، غنی هستند ولی عمدتا میزان فیبر نامحلول بالاتری دارند. مصرف متعادل این خوراکی برای افرادی که به یبوست، بیماری های التهابی، سرطان روده بزرگ، افزایش چربی و فشارخون مبتلا هستند، مناسب خواهد بود. فراموش نکنید در اثر حرارت نامطلوب، چربی تخمه نیز دستخوش تغییرات نامطلوب و روغن مفید آن به روغنی مضر تبدیل می شود. پروتئین و کربوهیدرات های آن نیز به علت قهوه ای شدن افت تغذیه ای پیدا می کند. اگر درجه حرارت خیلی بالا باشد، با تشکیل مواد سمی که بوی تند نامطلوبی دارد شروع به تجزیه شدن و سوختن می کنند بنابراین توصیه می شود همیشه از آجیل های بو نداده استفاده کنید یا در صوت لزوم، بو داده آن را از مراکز معتبر وزارت بهداشت که دارای مجوز بهداشتی و تاریخ مصرف هستند، تهیه کنید.

تاثیر تخمه آفتابگردان بر لاغری
تخمه آفتابگردان دارای ترکیباتی ارزشمند همچون اسید های چرب ضروری امگا و ویتامین های مختلف و نیز فیبرمی باشد.استفاده از دانه ها و مغز ها بصورت متعادل و بدون نمک با تامین نیاز بدن به انواعی از ویتامین ها و مواد معدنی، عملکرد سیستم های بدن را بهتر خواهد کرد و مانع از مصرف تنقلات بی ارزش خواهد شد . مصرف تخمه های آفتابگردان به دلیل تقویت ارگان های بدن، از بیماری هایی که موجب لاغری و یا چاقی بیش از حد خواهد شد، جلوگیری نموده و سلامت بیشتری برای فرد مصرف کننده، حاصل خواهد شد.

تاثیر بر سایر بیماری ها
تخم آفتاب گردان باعث تسکین آلرژی و برخی از مشکلات التهابی میشود.
تخم آفتابگردان باعث تقویت قلب میشود.
تخم آفتابگردان باز کننده ی عروق مغزی است.میتوانید از روغن آن در غذا استفاده کنید.
تخم آفتابگردان فشار خون بالا را کاهش میدهد.
عمل سم زدایی بدن را انجام می دهد.

جهت درمان سردردی که همراه با سرماخوردگی است ۳۰ گرم تخم آفتاب گردان را در دو لیوان ریخته و بگذارید بجوشد تا نصف لیوان آن باقی بماند و این جوشانده را دوبار در روز بنوشید.تخم آفتابگردان درمان کننده لاغری است صبح و بعدازظهر دانه آن را تفریحی بشکنید و از روغن آفتابگردان برای طبخ در غذاها استفاده نمایید.مغز آفتابگردان را خوب کوبیده سپس کمی عرق برگ چنار به آن اضافه کنید به صورت ماسک روی پوست صورت بگذارید باعث شادابی و جلای پوست میشود.البته تخم بو داده به علت داشتن چربی،ممکن است باعث جوش روی صورت شود.

کسانی که یبوست دارند یک قاشق آفتابگردان را له کرده با آب مخلوط نمایند صاف کنند به مدت دو هفته میل نمایند.مصرف تخم آفتابگردان برای رفع ناراحتیهای برونش، حنجره، مشکلات ریوی و همچنین صاف شدن صدا مؤثر است.علاوه بر این، خوردن آن را برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه هم توصیه می کنند.کسانی که یرقان دارند از روغن آفتابگردان برای طبخ غذاهایشان استفاده نمایند.تخم آفتابگردان از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری میکند و به بدن کمک میکند تا با عفونتها و بیماریها مقابله کند.

آیا تخمه های آفتاب گردان سرخ شده هم عامل چاقی است؟

اوایل این گونه فکر می شد که تخمه افتاب گردان سبب ایجاد آپاندیس در انسان می شود. اما در حال حاضر غلط بودن این فکر ثابت شده است. و داشتن فوائد بسیار تخمه افتاب گردان ثابت شده است. اما باید شیوه صحیح استفاده از آن را بدانیم تا بتوانیم مانع از ایجاد مشکلاتی شویم در که در نتیجه مصرف تخمه آفتاب گردان به وجود می آید.

طبیعی می باشد که، تخمه آفتاب گردان موجب چاقی می شود. به ویژه در حالت سرخ شده. از این جهت مصرف تخمه آفتاب گردان خام بیشتر مفید می باشد. مصرف تخمه آفتاب گردان کمی خشک شده هم خوب است. اما گاهی سخت می باشد که از مصرف تخمه های آفتاب گردان سرخ شده صرف نظر کرد. ولی کسانی که رژیم غذایی دارند لازم است که از این ماده امتناع کنند. حتی بهتر می باشد که تخم های آفتاب گردان را از رژیم غذایی خود به طور کلی حذف نمایند. برای اینکه از فوائد تخمه افتاب گردان برای بدن استفاده کنیم مصرف 35 الی 40 گرم در روز کفایت می کند. اما استفاده در این مقدار کم بسیار سخت می باشد.

ایا تخمه باعث چاقی میشوددر مواقعی که تلویزیون نگاه می کنید، و یا با دوستانتان نشسته اید، استفاده از تخمه بسیار بیشتر می شود، از این رو، تاثیرات منفی بر بدن انسان دارد.

به وعده های غذایی خود دقت کنید، در شب ها تخمه آفتاب گردان مصرف نکنید، تاثیرات ان را به روشنی خواهید دید. این نشان می دهد که تخمه آفتاب گردان موجب چاقی می شود.

چند حقیقت ترسناک در مورد تخمه افتاب گردان

هیچ کس نمی تواند از این غذای خوشمزه امتناع کند. با این که خیلی از مردم از تاثیرات آن بر روی چاقی انسان اطلاع دارند، ولی مانند مواد مخدر از آن نمی توانند امتناع نمایند. در چنین شرایطی داشتن اطلاعاتی از تخمه آفتاب گردان سرخ شده می تواند به ما در کنترل مصرف تخمه افتاب گردان کمک نماید.

– سرخ کردن تخمه افتاب گردان در دمای بالا، موجب می شود، که این تخمه فوائد و خاصیت های خود را از دست بدهد.

– تخمه شکستن یکی از علل و عواملی می باشد که سبب تخریب دندان ها و فاسد شدن انها می شود. ساختار دندان تخریب می شود، لکه های سیاه بر روی دندان ایجاد می شود، و همچنین بوی بدن در دهان به وجود می اید.

– کسانی که به صدای خود اهمیت بسیار می دهند، باید مصرف تخمه افتاب گردان را برای خود ممنوع کنند.

– مصرف یک استکان تخمه برابر است با مصرف یک پرس کباب چرب گوشت خوک.

– تخمه آفتاب گردان برای کبد و کلیه ها مضر می باشد.

– تخمه آفتاب گردان سبب ایجاد سکسه در انسان می شود.

– تخمه آفتاب گردان بر روی سیستم عصبی بدن تاثیر منفی دارد.

بنابراین، اگر که می خواهید با تخمه افتاب گردان چاق شود و یا نه، خودتان تصمیم بگیرد، با این حال، دقیقا معلوم شده است که، هفته ای خوردن یک مشت تخمه افتاب گردان برای بدن مفید می باشد.

همچنین بخوانید:
روش تحقیق در علوم رفتاری زهره سرمد • دانلود کتاب صوتی قدرت عادت • دانلود کتاب صوتی مردی به نام اوه • دانلود کتاب صوتی هنر شفاف اندیشیدن • دانلود سریال قورباغه • عکس پروفایل • خرید بلیط هواپیما • تاریخ امروز • خرید رپورتاژ آگهی • نتایج زنده فوتبال • تعبیر خواب • دانلود فیلم ایرانیدانلود سریال ایرانی

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x