طرز تهیه کباب ژاپنی خوشمزه و نکات حرفه ای دستور پخت کباب ژاپنی

کباب ژاپنی,طرز تهیه کباب ژاپنی
آموزش آشپزی
امتیاز شما
[کل: 0 میانگین: 0]

طرز تهیه کباب ژاپنی

کباب ژاپنی,طرز تهیه کباب ژاپنی

Japanese roast

مواد لازم برای تهیه کباب ژاپنی 

• ۶ برش گوشت استیک
• ۱۲ شاخه مارچوبه
• ۱۲ عدد پیاز
• ۱ عدد هویج
• ربع فنجان سس سویا
• ۲ قاشق غذاخوری شکر
• ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
• ۴۰ گرم کره
• ۱۰۰ گرم قارچ ریز، خرد شده
• پلو برای سرو کنار بیف رول

طرز تهیه کباب ژاپنی 

یک قابلمه آب را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. در این حین گوشت‌ها را از عرض نصف کنید. هر نیمه را بین دو کیسه پلاستیکی بگذارید و با گوشت کوب بکوبید یا با وردنه آنقدر فشار دهید تا ضخامت گوشت ۴ میلیم‌تر شود. این کار را برای بقیه تکه‌های گوشت تکرار کنید.
مارچوبه و پیاز را خرد کنید و به حالت نوارهای باریک به طول ۸ سانت درآورید. هویج را هم به همین شکل از طول ببرید. مارچوبه و هویج را ۳۰ ثانیه در آب جوش فرو کنید. سپس پیاز‌ها را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه در آب جوش فرو کنید. آب آن‌ها را بگیرید و در آب یخ بیندازید و دوباره آب آن‌ها را بگیرید. روی دستمالی بگذارید تا آب آن‌ها کشیده شود.
برای پیچیدن بیف رول‌ها، یک تکه بیف را روی سطح صافی بگذارید. یک تکه مارچوبه، یک تکه هویج و یک تکه پیاز روی بیف بگذارید و آن را محکم بپیچید و با خلال دندان محکم کنید تا باز نشود. این کار را برای بقیه سبزیجات و بیف‌ها تکرار کنید.
سس سویا و شکر را در کاسه‌ای مخلوط کنید. بیف رول‌ها را به آن آغشته کنید. ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را روی شعله متوسط داغ کنید. حالا رول‌ها را یکی یکی اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه همه جای آن‌ها را تفت دهید تا قهوه‌ای شوند و کمی بپزند. سپس آن‌ها را به بشقاب منتقل کنید و روی آن‌ها را بکشید تا گرم بمانند. برای همه رول‌ها این کار را تکرار کنید.
ماهیتابه را تمیز کنید و آن را روی شعله گذاشته و کره را اضافه کنید تا آب شود. قارچ‌های خرد شده را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا قهوه‌ای شوند. بقیه مخلوط سس سویا را به آن اضافه کنید و نیمجوش کنید. سپس از روی شعله بردارید.
بیف رول‌ها را در کاسه‌های موردنظر تقسیم کنید و روی آن‌ها سس قارچ بچکانید و در کنار پلو سرو کنید.

پیشنهاد: سوپ ورمیشل • طرز تهیه پیتزا • کباب تابه ای

اشتراک در
بهم اطلاع بده
guest
0 نظرها
Inline Feedbacks
مشاهده تمام نظرات
عکس ناب پروفایل غم دار دخترونه بدون متن برای اینستاگرام با چشم های زیبا
اخبار
46
عکس پروفایل

امتیاز شما [کل: 3 میانگین: 4.3]500+ عکس پروفایل دخترونه خاص جدید زیبا غمگین شاد عاشقانه پسرانه بهترین نوشته بدون متن با آپدیت‌روزانه،فیلم،ویدیو،کلیپ،گیف،کد تولز،4KHD ☕️ عکسها با کیفیت 4k و full hd آپدیت 1400 و 2021 قرار گرفت. [بدون تگ تبلیغات] عکس پروفایل کد تولز  روزانه با کیفیت‌بالا آپدیت خواهد شد. …

جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص
اخبار
جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص

امتیاز شما [کل: 0 میانگین: 0]جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص تو این دنیای بزرگ یا کوچیک حتما شخصی وجود دارد که شما را مجبور به لبخند زدن می کند! و احساس خوبی می کنید! این شخص می تواند یک آشنا , یک دوست ,  یک غریبه , یک فامیل …

نکاتی که باید در خرید اینترنتی حتما رعایت کنیم
کد تولز
نکاتی که باید در خرید اینترنتی حتما رعایت کنیم

امتیاز شما [کل: 0 میانگین: 0]نکاتی که باید در خرید اینترنتی حتما رعایت کنیم ، چه چیزی را اینترنتی بخریم؟ کد تولز: خرید آنلاین روشی عالی برای مقایسه قیمت ها ، پیدا کردن معامله و صرفه جویی در هزینه از هر نقطه ی ممکن با اتصال به اینترنت یا تلفن …

0
شرکت در بحث یا هر سوالی که دارید سریع کامنت کنید ...x
()
x