طرز تهیه عدسی خوشمزه و نکات حرفه ای دستور پخت عدسی برای صبحانه

عدسی,طرز تهیه عدسی,دستور پخت عدسی,طرز تهيه عدسي براي صبحانه,طرز تهیه عدسی کرمانشاهی,طرز تهیه عدسی با گوشت,طرز تهیه عدسی رژیمی,طرز تهیه عدسی با جو,عدسی لعاب دار,طرز تهیه عدسی برای ۲۰ نفر,طرز تهیه عدسی با قارچ,عدسی (خوراکی),طرز تهیه عدسی با بلغور گندم,عدسی خوشمزه,طرز تهیه عدسی با دال عدس,عدسی مجلسی,طرز تهیه عدسی برای افطار,طرز تهیه عدسی با سویا
آموزش آشپزی
امتیاز شما
[کل: 0 میانگین: 0]

عدسی,طرز تهیه عدسی,دستور پخت عدسی,طرز تهيه عدسي براي صبحانه,طرز تهیه عدسی کرمانشاهی,طرز تهیه عدسی با گوشت,طرز تهیه عدسی رژیمی,طرز تهیه عدسی با جو,عدسی لعاب دار,طرز تهیه عدسی برای ۲۰ نفر,طرز تهیه عدسی با قارچ,عدسی (خوراکی),طرز تهیه عدسی با بلغور گندم,عدسی خوشمزه,طرز تهیه عدسی با دال عدس,عدسی مجلسی,طرز تهیه عدسی برای افطار,طرز تهیه عدسی با سویا

طرز تهیه عدسی

عدسی,طرز تهیه عدسی,دستور پخت عدسی,طرز تهيه عدسي براي صبحانه,طرز تهیه عدسی کرمانشاهی,طرز تهیه عدسی با گوشت,طرز تهیه عدسی رژیمی,طرز تهیه عدسی با جو,عدسی لعاب دار,طرز تهیه عدسی برای ۲۰ نفر,طرز تهیه عدسی با قارچ,عدسی (خوراکی),طرز تهیه عدسی با بلغور گندم,عدسی خوشمزه,طرز تهیه عدسی با دال عدس,عدسی مجلسی,طرز تهیه عدسی برای افطار,طرز تهیه عدسی با سویا

دستور پخت عدسی , آموزش طرز تهیه عدسی | عدسی به انگلیسی Lentils

با شما هستیم با آمورزش طرز تهیه عدسی که یک صبحانه خوشمزه به روش کرمانشاهی  ویژه صبحانه و میان وعده ای مقوی است.

مواد لازم برای تهیه عدسی

عدس ۲ لیوان

روغن ۲ ق غ

پیاز (متوسط/برای پیاز داغ)

پیاز ۱عدد

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی ۲ الی ۳ ق غ

طرز تهیه عدسی
آشپزی:۱- عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری از املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود.

۲- عدس ها را با روغن و آب (یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید) بپزید. پس از پخت کامل عدس ها پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید) اضافه کنید. قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید.

۳- آنرا با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون آنرا سرو کنید. (اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر هم روی بریزید خوشمزه و سهل الهضم میشود).

نکات حرفه ای دستور پخت عدسی

از قدیم عدسی برای صبحانه و میان وعده‌ها استفاده می‌شده آن هم به این دلیل که غذایی بسیار مغذی است.
البته بهترین عدس در ناحیه کاشان و دیزین کشت می‌شده.
برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به ۸ مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم که عبارتند از:

۱. عدس بسته‌بندی بخرید. توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد. در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند. به علاوه از خریدن عدس‌های فله‌ای نیز خودداری کنید زیرا امکان دیرپز بودن آن‌ها وجود دارد.

۲. برای آنکه نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. البته دقت کنید که این زمان بیشتر نشود زیرا در این صورت عدس بر اثر حرارت دیدن، له و پوستش جدا می‌شود.

۳. برای آنکه عدس‌ها سریع‌تر پخته شوند ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس‌ها را نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید. با این کار عدس‌ها سریع‌تر می‌پزند. اگر آب عدسیتان تمام شد، بهتر است به آن آب جوش اضافه کنید و در آن کمی عصاره مرغ یا سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب‌زمینی استفاده کنید.

پیشنهاد: خورش خلال • ژله بستنی •  کوکو سیب زمینی

اشتراک در
بهم اطلاع بده
guest
0 نظرها
Inline Feedbacks
مشاهده تمام نظرات
عکس ناب پروفایل غم دار دخترونه بدون متن برای اینستاگرام با چشم های زیبا
اخبار
46
عکس پروفایل

امتیاز شما [کل: 3 میانگین: 4.3]500+ عکس پروفایل دخترونه خاص جدید زیبا غمگین شاد عاشقانه پسرانه بهترین نوشته بدون متن با آپدیت‌روزانه،فیلم،ویدیو،کلیپ،گیف،کد تولز،4KHD ☕️ عکسها با کیفیت 4k و full hd آپدیت 1400 و 2021 قرار گرفت. [بدون تگ تبلیغات] عکس پروفایل کد تولز  روزانه با کیفیت‌بالا آپدیت خواهد شد. …

جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص
اخبار
جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص

امتیاز شما [کل: 0 میانگین: 0]جملات عاشقانه زیبا برای مخاطب خاص تو این دنیای بزرگ یا کوچیک حتما شخصی وجود دارد که شما را مجبور به لبخند زدن می کند! و احساس خوبی می کنید! این شخص می تواند یک آشنا , یک دوست ,  یک غریبه , یک فامیل …

نکاتی که باید در خرید اینترنتی حتما رعایت کنیم
کد تولز
نکاتی که باید در خرید اینترنتی حتما رعایت کنیم

امتیاز شما [کل: 0 میانگین: 0]نکاتی که باید در خرید اینترنتی حتما رعایت کنیم ، چه چیزی را اینترنتی بخریم؟ کد تولز: خرید آنلاین روشی عالی برای مقایسه قیمت ها ، پیدا کردن معامله و صرفه جویی در هزینه از هر نقطه ی ممکن با اتصال به اینترنت یا تلفن …

0
شرکت در بحث یا هر سوالی که دارید سریع کامنت کنید ...x
()
x